让酒店文化为餐饮业“添翼”_论文

发布时间:2021-09-25 09:04:24

维普资讯 http://www.cqvip.com 为餐 饮 业 “ 翼  添 口 山 东  ● 卞 文 志    酒 店 餐饮 经 营 要 想在 市 场 上 立 足 ,确 保 每 天 的 经 营数  化 是 企 业 经 营 发 展 的 助 推 器 , 企 业 经 营 起 着 不 可 估 量 的  对 ,  , 额 在 稳定 中 持 续 增 长 , 持 一 定 的顾 客 回 头 率 , 一 定 要  保 就 作 用 。当然 , 店 文化 有 它 自 己的特 点 , 酒 比如 与 文化 相 关 的  配套 设 施和 用 品 、 厅 的 色 调 搭 配 、 厅 和 雅 座 内用 品 的  餐 餐 设 计 、 术 品 的送 取 和 摆 放 、 工 制服 的设 计 、 店 经 营理  艺 员 酒 形 成 自 己的特 色 。餐 饮 特 色包 括 餐 厅格 调 、 境 装饰 、 务  环 服 特点 、 品特色、 菜 餐具 品 位 等 多 个 方面 。作 为 中型 以上 酒 店  来 说 , 个 方 面 都 很 重 要 , 此 , 店 经 营 管 理 人 员 要 精 心  各 因 酒 策 划 、 心 操 作 , 形 成 特 色 到 创 立 品 牌 , 要 一 步 一 步 精  精 从 都 心打 造 , 之适 应 市 场 的 发 展 , 足 顾 客 的需 要 。* 年 来 , 使 满   念 、 工 的 礼仪 培 训 等 , 须 具 有 独特 的个 性 和 特 色 氛 围 。 员 都   在 酒 店 经 营 理 念 的 实 施 中 , 有 在 充 分 体 现 自 己 文 化 特 色  只 的 基 础 上 , 店 才 能 在 满 足 顾 客 需 要 的 同 时 , 大 地 促 进  酒 极 酒 店 的 经 营 效 果 。 所 以 说 , 店 文 化 不 仅 是 经 营 效 果 的 助  酒 随着 人 们 生 活 质 量 的提 高 和 消 费 层 次 的提 升 , 费 者 对 餐  消 饮业 的要 求 也 越 来 越 高 。 为顺 应 这一 变化 , 饮 业 不 但 要  餐 跟上 时代 , 应 潮 流 , 适 而且 要站 在 潮 流前 沿 , 社 会 消 费 起  对 一 推 器 , 且 更是 创 建 特 色 品牌 的 基 础 。 一 位成 功 的酒 店 经  而 营 管 理 者 , 须 学 会 营 造 文 化 气 氛 和 打 造 文 化 品 牌 , 理  必 处 好 文化 与 消 费者 及 市 场 的 关 系。   定 的 指 导 作 用 , 就 要 求 酒 店 餐 饮 既 要 有 前 瞻 性 , 要  这 又 有 文 化 品 位 , 成 具 有 一 定 艺 术 性 的 文 化 氛 围 , 充 满 时  形 让 目前 , 在餐 饮 行 业 , 费者 对 精 神 产 品 的文 化 内容 的需  消 要 日益 高 涨 , 饮 业 已 不再 是 简 单 的吃 喝 , 是 一 种 文 化  餐 而 方式 、 化 品位 、 种 文 化创 新 。有 关餐 饮 业研 究 的专 业人  文 一 士 曾 经指 出 ,餐 饮 行 业 的 竞 争 与其 他 产 业 的竞 争 基 本 相  似 , 要 经 历 3个 过 程 , 价 格 竞 争 、 量 竞 争 、 化 竞 争 。 都 即 质 文   代魅力、 时尚 的 酒 店文 化 为 餐饮 业 “ 翼 ”  添 。 酒 店 文 化 是 创 建 品牌 的 基 础  作 为与 人 们 日常生 活 息 息相 关 的酒 店 餐饮 业 ,树 立 企  业 精 神 和 建 设 企 业 文 化 与 经 营 工 作 是 同 等 重 要 的 。企 业 文  誊  维普资讯 http://www.cqvip.com f螂   ,   律   价 格 竞 争 是 原 始 的竞 争 ; 量 竞 争 是 基 础 的 竞 争 , 质 也  鸭 I 卡锦 上 添 花 。这 一独 特 的创 意和 服 务 , 仅让 全 聚 德  D 不 能瞬间“ ” 印 出百 年 文 化香 , 而且 赢 得 广 大 顾 客 的 赞 赏 , 许  多 海 内外 顾 客 因此 慕 名 而来 。   种 长 久 的竞 争 行 为 :而 文 化 竞 争 则 是 最 根 本 的 竞 争 。   证 明 , 于 一 家 企 业 来 说 , 化 底 蕴 就 是 企 业 兴 盛 的  对 文 , 抓好 酒 店 文 化 建 设 , 仅 能够 增 强餐 饮 业 的 活 力 , 不 形  把 个 性 化 与 酒 店 文 化 融 为 一 体  时 下 , 餐 饮 市 场 经 营 策 略 正 在 向 以 人 为 本 的 个 性 化 营  强 的 吸 引 力 , 且在 市 场竞 争 中 能够 掌握 较 大 的 主动  而 文 化 品 位 甚 至 会胜 过 美 味 佳 肴 , 过 经 营 高 尚 的酒  通 化 , 巩 固一 定 的 顾客 群 体 。 会   销 方 向发 展 , 家 酒 店 的 经 营思 路 虽 然 有 些 相 似 , 各 家  各 但 自有 各家 的 营销 创 意 和 个性 化 的 服 务 特 色 。而 个 性化 的服  务 特 色和 在 市 场 上 已有 一 定 声 誉 的 品 牌 , 自然 而 然 又 离 不  开 酒 店 文 化 的 烘 托 以 及 文 化 底 蕴 的 孕 育 。 所 以 说 , 店 经  酒 运 用 时 尚 文 化 形 成 竞 争 力  戍们 知 道 , 个 企 业 核 心 竞 争 力 在 于 追 求 卓 越 。 当 今  一 在 都 要 重 视 创 新 的 大 趋 势 下 , 企 业 要 想 求 得 生 存 和 发  必 须 营 造 卓 越 的 市 场 环 境 。作 为 餐 饮 行 业 , 求 卓 越  追 营 上 的 个 性 化 必 须 与 酒 店 文 化 融 为 一

相关文档

  • 酒店餐饮服务及管理理念
  • 将地域特色文化植入酒店餐饮
  • 酒店餐饮经典企业文化标语大全
  • 酒店餐饮厨艺与文化产业融合
  • 品味佳肴品味文化—温州新丁香大酒店餐饮空间设计
  • 浅议饭店餐饮企业文化建设问题——基于对哈尔滨市某民营酒店的实践调查
  • 武侠文化主题餐饮体验营销及其策略探讨——以“风波庄”武侠主题酒店为例
  • 投资酒店餐饮业有哪些要素?
  • 旅游饭店餐饮经营的策略探讨
  • 酒店餐饮成本分析与控制研究
  • 猜你喜欢

  • 【强烈推荐】2019年西师大版一年级数学上册第五单元测试卷及答案
  • 高中生毕业档案自我鉴定
  • 2019-2020年高考英语一轮总复*第一部分重点全程攻略Unit2Cloning限时规范特训新人教版选修
  • 企业微博营销成功案例
  • 高中语文4.2.1《雷雨(节选)》共2课时第2课时名师精编教案(苏教版必修4)2
  • 七夕节日祝福短信
  • 旺夫面相:最值得男人去爱的女人面相
  • 《新编会计综合实训》答案(第二版)分录
  • 住宿生接送登记表
  • 安徽省水资源管理协会成立
  • 职业学校一年级语文教学计划范文3篇
  • (整理)消防安全知识竞赛题库简答题
  • 大理州生态类建设项目环境影响评价审核要点——以茈碧湖湿地恢复
  • 分析国内独立开发者的现状,他们是如何生存的
  • 励志大学生 个人事迹材料 1600字
  • Excel作图汇总 - Excel2010
  • 描述人性格的成语
  • 鱼台县一品香鹅食品有限公司(企业信用报告)- 天眼查
  • 精品高中语文第二单元11咏物诗四首检测粤教版选修唐诗宋词元散曲蚜
  • 田七炖螃蟹怎么做田七炖螃蟹的做法
  • 营销公司便民连锁店
  • 江苏省丰县实验初级中学2014-2015学年七年级下第一次月考数学试题
  • 甘肃省中医院注射用血栓通临床合理用药分析
  • 基于VB的网络聊天软件(客户端)设计
  • 监理公司年度个人工作总结新版
  • 深度学习英文缩写_电子英文
  • 2019年山东省济南市莱芜区中考数学试卷解析版
  • 依照我国现行法律,( )属于限制民事行为能力或者无民事行为能力的人。
  • 土豆早餐饼的做法
  • 《电动汽车充电基础设施规划设计规程(征求意见稿)》
  • 大思梁场实施性施工组织设计最终版
  • 0305-03 架构设计
  • 07- 环境艺术设计其它理论基础
  • 关于做好*期森林防火工作的紧急通知
  • 新课标小学三年级下册数学第7课时 解决问题 (2)教学设计 教案
  • 浅析中原经济区建设中新型农民培育的途径
  • 2019开学第一课作文观后感800字:向国旗敬礼
  • [精文优选]女职工工作情况调研报告.doc
  • 企业文化培训教材(PPT 39页)
  • 乡镇环境卫生整治工作调研报告
  • [精文优选]女职工工作情况调研报告.doc
  • 儿科护理人员岗位职责与流程
  • 电脑版